11月10日のワイン会


11月10日のワイン会

こんにちは、クラージュワイン会金岡です。
まずは前回11月10日(土)六本木のワインパーティにお越しくださった皆様、有難う御座いました!
六本木ブラッセリー・ヴァトゥさんに、今回もとても彩り豊かなお料理を用意して頂きました。
今回のお料理のリストは

(前菜)
・鶏モモ肉のテリーヌ(セージマリネ)

・ゴボウとパプリカのフリッタータ(サルサソース添え)

・アボカドペーストとオリーブのブルスケッタ

・生ハムとグリュイエールチーズのピンチョス

(サラダ)
・ニース風サラダ(アンチョビ、茹で玉子、オリーブ、ツナ)

(パスタ)
・豚粗びき肉のスパイスマリネ ペンネトマトソース

(メイン)
・牛バラ肉のマスタード煮込み(スムール添え)

(デセール)
・ブラウニー

お料理に合わせてワインも泡赤白合わせて7種類ご用意させて頂きました!
今回のワインのリストは以下の通りです。

(スパークリング)

・フェウド・アランチョアックシィ・エクストラ・ドライ (イタリア)

・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・セッコ (イタリア)

(白)

・プール・マ・ギュール・リースリング 2016(チリ)

・フェウド・アランチョ・ピノ・グリージョ 2017(イタリア)

(赤)

・アルタ・マルベック 2018(アルゼンチン)

・レ・タンヌ オーガニック カベルネ ソーヴィ二ヨン/メルロー 2016(フランス)

(特別提供)

・ボール フォーラス 2015(ハンガリー)


ハンガリー産の特別甘口デザートワイン、たくさんの方からご好評を頂きました。
少し冷やして召し上がっていただくタイプなので食後にさっぱりと楽しむ方が多かったです。
また次回のワイン会にもご提供させて頂きますので、是非ご賞味くださいね!

最初は3グループに分かれて自己紹介タイムを設けさせて頂きウェルカムスパークリングで乾杯しました!
緊張していた方も時間が過ぎるにつれてどんどん笑顔が増えてきました。

お料理を取りに行ったり、ワインをついでもらうたびに新しい方と話すことができるためどんどん話をする人数が増えていきグループで会話が盛り上がったり、また落ち着いた雰囲気で静かに話す方もいたり思い思いに時間を過ごされていました。

同性の方ともこんなにたくさん知り合うことが出来ました。

次回は11月25日の銀座kampo’sさんでの独身限定ワイン会と、12月9日の六本木ブラッセリーヴァトゥさんでのおしゃれワイン会、さらに年内最後のワイン会は12月22日のクリスマスワイン会を予定しています!
ぜひご参加ください!!

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