12月5日(土)和食でワインを楽しむ【独身ワイン会】 IN 築地の開催報告


12月5日(土)和食でワインを楽しむ【独身ワイン会】 IN 築地の開催報告

こんにちは!
東京でワイン会・ワインパーティー を主催している、クラージュワインパーティーの齋藤です!

 12月5日(土)和食でワインを楽しむ【独身ワイン会】にご参加いただいた皆さん誠に有難うございました! 築地の「魚月(なづき)」で初めてワイン会を開催させていただきました。男性20名・女性16名の方が参加してくれました。

 二次会にも10数名の方々が参加され「とっても楽しかった」と言っていただきました。 ちょっと【勇気=courage】を出してご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。

コロナの第3波の始まりとの指摘もありますが… ワイン会を主催している当社としても、感染者が出ない様に受付にて検温・アルコール消毒等を実施しています。私は接触確認アプリ「Cocoa」をダウンロードしていますので、陽性者との接触が確認されれば連絡が来る様になっています。 神経質に成り過ぎるのもどうかと思っていますが…。リアル飲み会(ワイン会)は気分転換にもなるのでとても大切なイベントだと実感しています。 新型コロナの感染には注意をしながら、今後もワイン会を開催していこと考えています。皆さんも体調には留意して、ご参加いただけたら嬉しいです。スタッフ一同、心より【ワイン会】へのご参加をお待ちしています。

 

和食でワインを楽しむ… 今回のお料理です。

①オードブル(鶏竜田揚げ・フライドポテト・春雨籠・出汁巻玉子)

②サーモンサラダマリネ風

③ローストビーフサラダ仕立て

④おでん(玉子・大根・竹輪・白滝・お好み揚げ・ホタテ)

⑤細巻寿司(鉄火巻・梅しそ・かんぴょう・ガリ)

⑥デザート(お餅入りお汁粉)

おでんがとっても美味しいと、大好評でした。

女性は、お汁粉を久しぶりに食べたと大喜びしていました。

ワインリスト6種類です。

①ラブ・ユーエクス・ NV (スパーク白・やや辛口)イタリア産

②フロールス カバ オーガニック ブルット・ナトゥーレNV (スパーク白・辛口)スペイン産

③エラ グリッロ オーガニック2019 (白・辛口) イタリア産

④エル・コンベルティード ロゼ 2019 (ロゼ・辛口)スペイン産

⑤レ・タンヌ オクシタン ピノ・ノワール2018 (赤・ミディアム ボディ)フランス産

⑥マレンマンテ ロッソ・トスカーナ2016(赤・ミディアムボディ)イタリア産

*今回は、和食に合うワインをセレクトしました。

 

 

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