7月11日(土)コロナに負けるな!【ランチWINE交流会】 IN 赤坂の開催報告


7月11日(土)コロナに負けるな!【ランチWINE交流会】 IN 赤坂の開催報告

こんにちは!
東京でワイン会・ワインパーティー を開催している、クラージュワインパーティーです!

7月11日(土)コロナに負けるな!【ランチWINE交流会】にご参加頂き有難うございました!
新型コロナウイルス感染防止休業要請により、4ヶ月ぶりの再開に成りました。 クラージュワイン会では、受付時に「検温・手のアルコール消毒」をお願いしてご入場いただきました。 三蜜を避けるため、定員は30名までにさせていただき開催。

自粛中は、リモート飲み会をしていた方もおりましたが「やっぱりリアル飲み会は楽しい」とちょっと飲み過ぎていたようです。

 

今回は、スイートなワイン 赤・白を試飲用としてご用意させていただきました。
ドイツ産のワインは、甘めでとても飲みやすいと大好評でした。

右:赤 やや辛口 ケラーショッペン ブラウアー・ポルトギーゼ (2014)
ワインは透明な明るいチェリーレッド色です。 イチゴとチェリーのニュアンスのあるフルーティでアロマティックな香り。

左:白 甘口 ケラーショッペン シュペートレーぜ (2014)
シュペートレーゼは通常の収穫より遅れて摘み取る、いわゆる遅摘みの果実から造られるワイン。そのため、熟度とコクが一段と高く、魅力的なまろやかさを持ち合わせています。

ワインと相性が良い、今回のお料理です。

*鶏モモ肉と長芋のテリーヌ
*ローストビーフとアボカド、クリームチーズのブリトー
*スモークサーモンと豆苗、押麦のサラダ仕立て
*アランチーニ カレー風味のクリームソース
*豚バラ肉とアサリのアレンティージョ風煮込み
*グリーンアスパラガスとベーコンのペンネアラビアータ
*プチデザート

牛・豚・鶏料理が豊富な「チーズダイニングCANARIA(カナリア)赤坂店」は、お料理も美味しいと好評でした。

ワインリスト6種類です。

①サンテロ ブラック ブリュットNV(スパーク白・辛口)イタリア
②ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ロゼ NV(スパークロゼ・辛口)フランス
③クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ NV(スパーク赤・やや辛口) イタリア
④イゲルエラ 白2018 (白・辛口)スペイン
⑤ランゲ ロザート スアージ2019 (ロゼ・辛口)イタリア
⑥ガンマ オーガニック シラー レセルバ2017(赤・フルボディ)チリ

 
今回も30人ほど、クラージュワインパーティー にご参加いただきました。
ワインも料理も会話も楽しめたとアンケートをいただきました。
2次会も開催させて頂き、私も参加させていただきました。

コロナに負けるな!【ランチWINE交流会】にご参加頂き誠に有難うございました!

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