こんにちは！
東京でワイン会・ワインパーティー を主催している、クラージュワインパーティーの齋藤です！

10月10日  肉＆チーズ＆ワインを楽しむ【独身ワイン会】にご参加いただいた皆さん誠に有難うございました！
今回は台風14号の影響が心配されていましたが、開催前日から急に進路を南に変えUターン。
４〜５名のキャンセルは有りましたが、35名様ほど方が参加してくれました。

新型コロナ感染による外出自粛解除後の7月から【ワイン会】を再開しましたが…
お陰様で毎回、40名近く（男女半々)の方々にご参加いただいています。
二次会にも20名以上の方が参加され「とっても楽しかったです」と言っていただきました。
ちょっと【勇気＝courage】を出してご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。

コロナ禍では有りますが、リアル飲み会「ワイン会」は私にとっても本当に大切なイベントだと実感しています。
日々東京都では、新規感染者の人数を発表していますが…
早く収束して欲しいものですね…。
ただ、外出もせず籠っていると、滅入ってくるのは私だけでしょうか…
色々なGo Toキャンペーンが実施されているので、気分転換に出歩くのも良しだと考えます。
今後も、２週間に１回のペースで【ワイン会】を東京で開催して行きます。 

お肉・チーズ・ワインを楽しむ… 今回のお料理です。

①モッツァレッラチーズと　　フレッシュトマトのカプレーゼ

②自家製ローストビーフ和風山椒ソース

③ハモンセラーノとイチヂク、ブルーチーズのサラダ、ナッツのアクセント

④若鶏と季節野菜のブロシェットチェダーチーズソース（串焼き料理）

⑤厚切りもち豚肩ロースのロースト シャリアピン仕立て マルサラ酒のソース

⑥自家製ボロネーゼ　リングイネ　グラナパダーノチーズがけ

⑦プチデザート

ワインリスト６種類です。

①ラヴ・ユー エクストラ・ドライ NV (スパーク白・やや辛口)イタリア産

②モンサラ カバ ブルット NV (スパーク白・辛口)スペイン産

③アルタ シャルドネ/トロンテス2019 (白・辛口) アルゼンチン産

④チャコリ・レサバル ロゼ2019 (ロゼ・辛口)スペイン産

⑤アバイ ガルナッチャ2018 　(赤・ミディアムボディ)スペイン産

⑥パッショーネ・オーロアパッシメント2017（赤・フルボディ)イタリア産

＊今回はお肉に合うワインをセレクトしました。