10月10日(土)肉&チーズ&ワインを楽しむ「 独身ワイン会 」IN 赤坂の開催報告


10月10日(土)肉&チーズ&ワインを楽しむ「 独身ワイン会 」IN 赤坂の開催報告

こんにちは!
東京でワイン会・ワインパーティー を主催している、クラージュワインパーティーの齋藤です!

10月10日  肉&チーズ&ワインを楽しむ【独身ワイン会】にご参加いただいた皆さん誠に有難うございました!
今回は台風14号の影響が心配されていましたが、開催前日から急に進路を南に変えUターン。
4〜5名のキャンセルは有りましたが、35名様ほど方が参加してくれました。

新型コロナ感染による外出自粛解除後の7月から【ワイン会】を再開しましたが…
お陰様で毎回、40名近く(男女半々)の方々にご参加いただいています。
二次会にも20名以上の方が参加され「とっても楽しかったです」と言っていただきました。
ちょっと【勇気=courage】を出してご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。

コロナ禍では有りますが、リアル飲み会「ワイン会」は私にとっても本当に大切なイベントだと実感しています。
日々東京都では、新規感染者の人数を発表していますが…
早く収束して欲しいものですね…。
ただ、外出もせず籠っていると、滅入ってくるのは私だけでしょうか…
色々なGo Toキャンペーンが実施されているので、気分転換に出歩くのも良しだと考えます。
今後も、2週間に1回のペースで【ワイン会】を東京で開催して行きます。 

お肉・チーズ・ワインを楽しむ… 今回のお料理です。

①モッツァレッラチーズと  フレッシュトマトのカプレーゼ

②自家製ローストビーフ和風山椒ソース

③ハモンセラーノとイチヂク、ブルーチーズのサラダ、ナッツのアクセント

④若鶏と季節野菜のブロシェットチェダーチーズソース(串焼き料理)

⑤厚切りもち豚肩ロースのロースト シャリアピン仕立て マルサラ酒のソース

⑥自家製ボロネーゼ リングイネ グラナパダーノチーズがけ

⑦プチデザート

ワインリスト6種類です。

①ラヴ・ユー エクストラ・ドライ NV (スパーク白・やや辛口)イタリア産

②モンサラ カバ ブルット NV (スパーク白・辛口)スペイン産

③アルタ シャルドネ/トロンテス2019 (白・辛口) アルゼンチン産

④チャコリ・レサバル ロゼ2019 (ロゼ・辛口)スペイン産

⑤アバイ ガルナッチャ2018  (赤・ミディアムボディ)スペイン産

⑥パッショーネ・オーロアパッシメント2017(赤・フルボディ)イタリア産

*今回はお肉に合うワインをセレクトしました。

 
男女比半々で34名ほど、ご参加いただきました。

【女性40代会社員】
はじめましての方達と色々お話出来て、楽しかったです!またよろしくお願いします★
・ワインは、如何でしたか?(1~5)5 →種類も沢山あり大満足でした
・お料理は、如何でしたか?(1~5)5→どの料理も美味しかったです
・会場の雰囲気は、如何でしたか?(1~5)3→人数が多かったので、仕方ないのですが、椅子の席がもう少しあっても良かったです!
・スタッフの対応は、如何でしたか?(1~5)5→スタッフさんは、皆さん気さくな方達でお話してても楽しかったです!

【女性40代会社員】
ありがとうございました。
すっかりリピーターになりつつあります笑
・ワインは、如何でしたか?(1~5)5
・お料理は、如何でしたか?(1~5)5
・会場の雰囲気は、如何でしたか?(1~5)3→外の席になり、お料理が出されてるか分からなかった。全席室内にしてほしいです…
・スタッフの対応は、如何でしたか?(1~5)5
ありがたい事に、すっかり覚えて頂いたような…感じです。
凄く嬉しいし、1人参加だから安心して参加出来ます!

他の参加者からも「クラージュワイン会は男女のバランスも良く、アットモームで素敵な大人の社交場として、 ワインも料理も会話も楽しめた」とアンケートをいただきました。

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